WEINBAU SCHIRNHOFER
Ein Familienbetrieb mit Tradition
Unsere Familie ist tief mit unserer wunderbaren Region verbunden. Im oststeirischen Hügelland direkt an der Römerweinstraße, liegt seit Jahrzehnten unser Weinbau- und Buschenschank-Betrieb. Was als Landwirtschaft und Weingarten mit einer kleinen Gastwirtschaft begann, ist heute ein erfolgreicher Familienbetrieb.
Die vom Großvater gegründete Landwirtschaft mit Schweinemast bildet heute noch die Basis für den Buschenschank. Johannes und Margarethe bewirtschaften gemeinsam mit Sohn Markus, einem ausgebildeten Weinbau- und Kellermeister Landwirtschaft, Weingärten und Buschenschank auf traditionelle Art und Weise.
UNSERE WEINE
Qualitätsweine der Familie Schirnhofer
Spritzig, vollmundig, süß und intensiv – ganz nach Ihrem Geschmack präsentieren sich Ihnen unsere Qualitätsweine.
Wählen Sie aus mehreren Sorten Weißwein und Rotwein Ihren ganz persönlichen Lieblingswein aus.
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WelschrieslingtrockenHauptrebsorte in der Steiermark. Frisch nach grünem Apfel, saftig- kernige Säure.12,5% VOL. -
Weißer BurgundertrockenVielschichtig, Aromatik nach Birnen und Walnuss. Universaler Speisenbegleiter13% VOL. -
UrbanustrockenEntlang der oststeirischen Römerweinstraße nur von wenigen Winzern gekeltert. Leicht, frisch- fruchtiger Wein, der jedes Jahr am 02. Februar im Weinkeller präsentiert wird. Unser Urbanus ist ein Cuveé aus Sauvignon blanc, Welschriesling und Müller Thurgau: diese Rebsorten ergeben pure Frische in der Nase und im Geschmack.12% VOL. -
Sauvignon BlanctrockenIntensive Laubarbeit und geringe Erträge stehen bei dieser Rebsorte an der Tagesordnung; auf reduktiven Ausbau im Weinkeller wurde geachtet. Rassiger Duft nach Stachelbeeren, getragen von eleganter Säure.12,5% VOL. -
ChardonnaytrockenDie Chardonnay- Traube ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Kräftig, füllige dichte Aromatik, erfreuliche Länge, gute Lagerfähigkeit.13,5% VOL. -
MuskatellertrockenNach 24 Stunden Maische- Standzeit wurde er bei sehr kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. Duftend nach Wiesenkräutern mit intensivem Geschmack nach Zitronenmelisse.11,5% VOL. -
Grauer Burgunder 2015lieblichWürzig, animierend zu trinken mit delikatem Honigton.12% VOL. -
Blauer ZweigelttrockenUnkomplizierter, süffig- animierender Wein, fruchtig nach Kirschen und rotem Beeren schmeckend.13,0% VOL. -
Blauer Zweigelt Barriquetrocken1 Jahr im Eichenholzfass gelagert, der Duft sehr blumig- fruchtig, dominiert von roten Beeren. Geschmack: voll, samtig mit weichen Gerbstoffen und zart rauchigen Noten.12,5% VOL.
UNSER BUSCHENSCHANK
Ein Platz zum Genießen
Ineinander übergehende und doch unterschiedliche Bereiche vermitteln ein heimeliges Ambiente zwischen traditionell und modern. Der Nichtraucher – Buschenschank wurde barrierefrei gestaltet und bietet neben Weinen aus unseren Weingärten, Säften und Schnäpsen delikate Speisen aus vorwiegend eigener Erzeugung. Selbst gebackene Strudel, Strauben und sonstige Leckereien zum Nachtisch, sowie selbst gebackenes Brot runden die Genüsse ab.
Unsere Öffnungszeiten 2024:
20. Jänner bis 18. Februar | 13. April bis 28. April | 1. Juni bis 16. Juni | 10. August bis 8. September | 18. Oktober bis 17. November
Dienstag – Sonntag ab 15 Uhr
Montag Ruhetag!
UNSERE FERIENWOHNUNGEN
Wohnen beim Wein
Einen Buschenschankbesuch in vollen Zügen genießen und nicht mehr aufs heimfahren denken!
Wir bieten 2 Appartements im Dachgeschoss mit folgender Ausstattung:
- Wohlfühlen und Wohnen auf hohem Niveau für 2 Personen auf 40m² und 45m²
- Offener Wohn- Küche- und Essbereich
- Hochwertige Einbauküche inkl. Geschirr
- LED Fernseher
- Klimaanlage
- Kostenloses W-Lan im ganzen Haus
- Sonnenterrasse 120m²
- Ausgerüstet mit einer Kaffeemaschine, einem Kühlschrank mit Gefrierfach, Backrohr, Induktionskochfeld
und einem Geschirrspüler steht einem geselligen Kochen nichts im Wege.
- Überdachter Carport Parkplatz
- Bettwäsche und Handtücher inklusive
Die Preise gelten bei Standardbelegung von 2 Personen. Haustiere nicht erlaubt.
Gerne können sie sich mit einem Frühstück in der Grünen Au verwöhnen lassen (ca. 5 Gehminuten entfernt) - www.gruene-au.at mindestens einen Tag vorher buchen!
Anreise – Abreise
Check–in: ab 15:00 Uhr
Check-out: bis 11:00 Uhr
Wohnung 1
pro Nacht € 90,-
Wohnung 2
pro Nacht € 95,-
NEWS UND AKTUELLES
Neues aus Buschenschank und Vinothek
Verkostungen, neue Weine und Veranstaltungen. Erfahren Sie hier News und Aktuelles rund um unseren Buschenschank und unsere Vinothek. Damit Sie immer am neuesten Stand sind, schauen SIe ruhig öfter vorbei.
