BUSCHENSCHANK

Mitten im Grünen, fernab vom Trubel, liegt unser Buschenschank an der oststeirischen Römerweinstraße zwischen Hartberg und Pöllau. Genießen Sie bei uns im familiärem Ambiente eine hausgemachte Jause mit typisch steirischen Köstlichkeiten.


Unser Buschenschank

WEINBAU

Die Arbeit im Weingarten, die Lese und die schonende Verarbeitung müssen punktgenau und zum richtigen Zeitpunkt geschehen, damit unser Wein sein herrliches Aroma entfalten kann. Kosten Sie sich durch unsere Qualitäts-Tröpferl im Buschenschank und in unserer Vinothek.


Unser Weinbau

WEINBAU SCHIRNHOFER

Ein Familienbetrieb mit Tradition

Unsere Familie ist tief mit unserer wunderbaren Region verbunden. Im oststeirischen Hügelland direkt an der Römerweinstraße, liegt seit Jahrzehnten unser Weinbau- und Buschenschank-Betrieb. Was als Landwirtschaft und Weingarten mit einer kleinen Gastwirtschaft begann, ist heute ein erfolgreicher Familienbetrieb.

Die vom Großvater gegründete Landwirtschaft mit Schweinemast bildet heute noch die Basis für den Buschenschank. Johannes und Margarethe bewirtschaften gemeinsam mit Sohn Markus, einem ausgebildeten Weinbau- und Kellermeister Landwirtschaft, Weingärten und Buschenschank auf traditionelle Art und Weise.


UNSERE WEINE

Qualitätsweine der Familie Schirnhofer

Spritzig, vollmundig, süß und intensiv – ganz nach Ihrem Geschmack präsentieren sich Ihnen unsere Qualitätsweine.
Wählen Sie aus mehreren Sorten Weißwein und Rotwein Ihren ganz persönlichen Lieblingswein aus.

  • Welschriesling
    trocken
    Hauptrebsorte in der Steiermark. Frisch nach grünem Apfel, saftig- kernige Säure.
    12,5% VOL.
  • Weißer Burgunder
    trocken
    Vielschichtig, Aromatik nach Birnen und Walnuss. Universaler Speisenbegleiter
    13% VOL.
  • Urbanus
    trocken
    Entlang der oststeirischen Römerweinstraße nur von wenigen Winzern gekeltert. Leicht, frisch- fruchtiger Wein, der jedes Jahr am 02. Februar im Weinkeller präsentiert wird. Unser Urbanus ist ein Cuveé aus Sauvignon blanc, Welschriesling und Müller Thurgau: diese Rebsorten ergeben pure Frische in der Nase und im Geschmack.
    12% VOL.
  • Sauvignon Blanc
    trocken
    Intensive Laubarbeit und geringe Erträge stehen bei dieser Rebsorte an der Tagesordnung; auf reduktiven Ausbau im Weinkeller wurde geachtet. Rassiger Duft nach Stachelbeeren, getragen von eleganter Säure.
    12,5% VOL.
  • Chardonnay
    trocken
    Die Chardonnay- Traube ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Kräftig, füllige dichte Aromatik, erfreuliche Länge, gute Lagerfähigkeit.
    13,5% VOL.
  • Muskateller
    trocken
    Nach 24 Stunden Maische- Standzeit wurde er bei sehr kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. Duftend nach Wiesenkräutern mit intensivem Geschmack nach Zitronenmelisse.
    11,5% VOL.
  • Grauer Burgunder 2015
    lieblich
    Würzig, animierend zu trinken mit delikatem Honigton.
    12% VOL.
  • Blauer Zweigelt
    trocken
    Unkomplizierter, süffig- animierender Wein, fruchtig nach Kirschen und rotem Beeren schmeckend.
    13,0% VOL.
  • Blauer Zweigelt Barrique
    trocken
    1 Jahr im Eichenholzfass gelagert, der Duft sehr blumig- fruchtig, dominiert von roten Beeren. Geschmack: voll, samtig mit weichen Gerbstoffen und zart rauchigen Noten.
    12,5% VOL.

NEWS UND AKTUELLES

Neues aus Buschenschank und Vinothek

Verkostungen, neue Weine und Veranstaltungen. Erfahren Sie hier News und Aktuelles rund um unseren Buschenschank und unsere Vinothek. Damit Sie immer am neuesten Stand sind, schauen SIe ruhig öfter vorbei.

  • April 2017
    Muskateller Tresterbrand ausgezeichnet!!
    Muskateller Tresterbrand mit Silber ausgezeichnet!!Unser Muskateller Tresterbrand wurde bei der diesjährigen steirischen Landesbewertung...
  • Mai 2017
    Neu ausgepflanzt!!
    3500 Rebstöcke!!
  • 2. Feb. 2017
    URBANUS- Verkostung
    Am Donnerstag den 2. Februar wird der neue URBANUS erstmals verkostet
  • 24. Mai 2017
    Geöffnet ab 24. Mai
    Vom 24. Mai bis 18. Juni ist unser Buschenschank wieder geöffnet.
  • 09. Apr 2016
    Wine-Weekend Finalist
    Drei Finalisten vom Weinbau Schirnhofer bei der Waltersdorfer Wine-Weekend im April.